Your cart
ZOMERSE CLUBSANDWICH

ZOMERSE CLUBSANDWICH

21/06/2021
2 min read

Zomerse clubsandwich

Nanja Pol
clubsandwich met kipmandarijnsalade, kaas en kiprollade
Course lunchgerecht
Cuisine European
Servings 2

Ingredients
  

  • 3 sneetjes brood evt. glutenvrij
  • 1 bakje kipmandarijnsalade
  • 4 plakjes kiprollade
  • 2 plakjes kiprollade
  • 2 plakjes jonge kaas
  • 4 blaadjes kropsla
  • 2 plakjes tomaat
  • 2 plakjes komkommer
  • 1 eetlepels mayonaise
  • 1 handje chips

Instructions
 

  • toast de broodjes in een toaster of koekenpan
  • smeer de getoaste broodjes in met een dun laagje mayo
  • beleg de eerste toast met sla, schepje kipmandarijnsalade, kiprollade en tomaat
  • beleg de tweede toast met sla, schepje kipmandarijnsalade, kaas en komkommer
  • leg de broodjes voorzichtig op elkaar met het laatste broodje mayo er omgekeerd bovenop
  • steek er 2 cocktailprikkers in en snijd schuin door

Notes

Leg de clubsandwich op een groot bord en serveer er chips bij.
Dit lunchgerecht is echt heerlijk met een goedgekoeld glas rosé.
Vraag Edith naar haar favoriete rosé. Zeker weten dat ze je die uit Sicilië aanbeveelt!
Keyword clubsandwich

Salad Queen Evelien helpt je er een handje bij. Want zij heeft alvast een fantastisch ingrediënt voor je gemaakt waarmee je een eigentijdse twist aan je clubsandwich kunt geven.

Haar kipmandarijnsalade maakt je lunchgerecht lekker smeuïg. En de frisse mandarijntjes geven een zomers tintje aan het geheel.
Vraag Evelien naar haar topsalade. Snijdt ze er meteen wat plakken kiprollade bij. Draait ze haar hand niet voor om 😉