Go Back

Siciliaans kippetje

Nanja Pol
mals gebraden kip met Siciliaanse ingrediƫnten
Course Hoofdgerecht
Servings 3

Ingredients
  

  • 1 Gildehoen
  • 1 citroen
  • 2 grote uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 4 tomaten
  • 2 takjes rozemarijn
  • 1 klein rood pepertje
  • peper en zout naar smaak
  • 1 scheut olijfolie

Instructions
 

  • verwarm de oven voor op 170 graden
  • wrijf de kip in met peper, zout en olijfolie
  • leg in een ovenschaal
  • rasp de citroen en pers hem uit
  • giet het citroensap over de kip
  • snijd de uien en tomaten in blokjes
  • Hak de knoflook en het pepertje ragfijn
  • Doe ui, tomaat, knoflook, citroenrasp en rozemarijn bij de kip in de ovenschaal
  • braad de kip in 1 uur gaar. Check even op gaarheid voordat je haar aansnijdt