Ambachtelijke wildsaus NIEUW

De wildsaus is in eigen keuken bereid.

We hebben de wildkarkassen uren en uren laten trekken envervolgens laten inkoken met kruiden en rode wijn.

Tip voor op warmen: Warm de saus in het braadvocht van je vlees.
Je kunt ook het rolletje in het pannetjes houden ( anders spettert het) en dan open maken om vervolgens op een laag vuurtje op te warmen.