De kwartels zijn al voor je gevuld met een prachtige combinatie van witte druifjes, cognac en gevogeltegehakt. Ze passen volmaakt bij zuurkool en appeltjes. WAT […]
Je hebt ze vast weleens zien liggen bij ons in de toonbank: kleine kippetjes met een zachtgeel of witroze tintje.Het zijn poussins: piepkuikens uit Frankrijk […]
Dit heerlijke gerecht is echt heel feestelijk met de kerstbrunch of kerstdiner.Wil je het als tussengerecht serveren, dan is een ½ fazantfilet per persoon voldoende. […]
Nodig voor 4 personen: 1 kiprookworst300 gram kipgehakt1 kg kruimige aardappelen geschild in grote blokken1 grote spitskool in fijne reepjes gesneden1 prei in ringetjes gesneden1 […]
Ingrediënten voor vier personen: circa 1 kg kippenlevertjeswitte wijn (oh nee, dat heb je altijd in huis 😉)2 grote uien1 stengel prei2 teentjes knoflook1 eetlepel […]
Simpel maar culinair om te zoenen is deze gevulde filet van kalkoen.Probeer hem vast uit zodat je met Thanksgiving en/of Kerst beslagen ten ijs komt.Een […]