Wie zijn wij?

We tekenen negentienvierenzestig. Vakman Piet Wagenaar richt Wagenaar Poelier en Wildhandel op. Zijn core business ligt in wild, gevogelte en kip.
Met zijn opleiding en al zijn kennis op dit vakgebied zet hij in sneltreinvaart een goedlopende zaak neer. Met voorzichtige stappen voert hij een traiteurslijn in, een opkomende specialiteitenbranche eind jaren zestig. Het gemak van kant-en-klaarmaaltijden wordt met open armen ontvangen door de Amstelveense klandizie.
Lees verder…..

Coeliakie en Glutenallergie Glutenvrij

Als in het najaar van 2020, toch al een zwaar en lastig jaar, coeliakie bij een van de kindjes van Joyce wordt geconstateerd, gaan bij Patty de alarmbellen af. Ook zij laat zich testen op coeliakie. Wanneer de uitslag positief is, kan ze haar lichamelijke klachten van de afgelopen jaren eindelijk verklaren. Ondernemend en optimistisch als de zussen van nature zijn, zetten ze dit slechte nieuws om in iets positiefs. De trend die eerder al is ingezet om duurzaam en gezond te ondernemen is nu een noodzaak in plaats van een  wens.
Lees verder…..